Mal anders ...
Ob Frühstück, Brotzeit oder einfach mal so. In meiner Familie wird Fleischsalat sehr gerne gegessen. Neben selbstgemachter Marmelade sogar das Highlight für meine Jungs. Aus diesem Grund habe ich ein total leckeres Grundrezept, das wirklich jeder mag. Ich wünsche euch schon einmal jetzt guten Appetit.
300 g Fleischwurst oder Lyoner
200 g Signor Rossi (wer es schärfer mag) oder Gouda (wer es klassisch mag)
1 kleine Zwiebel geschält und fein gewürfelt
8 Cornichons oder 2-3 große Gewürzgurken
4-5 EL Salatmayonaise
mittelscharfen Senf
Gurkenwasser
1-2 EL TK Petersilie
Salz
Pfeffer
Die Wurst, der Käse und die Gurken werden entweder in dünne Streifen oder in kleine Würfel geschnitten. So, wie ihr es lieber mögt.
Salatmayoinaise mit etwas Gurkenwasser, Petersilie, einem kleinen Klecks Senf vermengen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Seid ihr zufrieden, dann gebt ihr die Wurst, den Käse und die Gurken hinzu.
MEIN TIPP
Es schmeckt auch ohne Käse super, falls jemand nur klassischen Fleischsalat mag.
*Eigenes Rezept
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