Rezept - Gedämpfter Lachs mit Gemüse und Petersilien-Senf-Sauce

Den mag wirklich jeder. 


Bei uns ist es so, dass die Familie ungern Fisch isst. Fischstäbchen, Fischfrikadellen und ab und an Zander. Damit hört es eigentlich auf. Doch dieses Rezept kommt dank der Sauce sogar bei den Kindern sehr gut an. Mit dem Monsieur Cusisine ist das Gericht schnell gezaubert.



ZUTATEN

  • Lachs
  • Kartoffeln
  • Möhren 
  • Kohlrabi 
  • Dill oder Petersilie 
  • Gemüsebrühe
  • Senf 
  • Salz
  • Pfeffer 
  • Zitronensaft 
  • Frischkäse
  • Speisestärke
ZUBEREITUNG
Die Zubereitung findet ihr natürlich in der dazugehörigen App. Klick hier

UND WIE SCHMECKT ES?
Die Sauce ist etwas fester und wird auch schnell dicker, wenn sie abkühlt. Außerdem werden die Kartoffel matschiger, wenn ihr euch an die Größe haltet, aber geschmacklich ist es grandios. Der Fisch ist perfekt und schmeckt nicht so fischig. 

TIPPS
Wir nehmen wie gesagt statt Dill Petersilie. Schmeckt wunderbar. Auch die Kartoffeln machen wir gröber. Ansonsten einfach probieren. Es ist total lecker. 

Kommentare