Rezept - Börek mit Hirtenkäse
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Schnell und lecker
Habt ihr schon mal selbst Börek selbst gemacht? Wir haben es zum ersten Mal ausprobiert und sind überrascht, wie leicht es geht. Falls ihr es ebenfalls mal ausprobieren wollt, hier unser Rezept.
ZUTATEN
10 Blätter Filou Teig
2 Pakete Hirtenkäse
Öl
Petersilie, Minze
ZUBEREITUNG
Petersilie und Minze klein hacken. Beides in eine Schüssel geben und darin den Hirtenkäse zerbröseln. Alles vermengen. Filou Teig in Dreiecke schneiden. Die Spitze vom Dreieck zu einem selbst zeigend hinlegen. Einen Löffel mit Hirtenkäse oben mittig auf die lange Seite füllen. Seiten zur Mitte klappen und nach unten zusammenrollen. Spitze mit Wasser befeuchten und andrücken. Danach in Öl goldgelb ausbacken.
TIPPS
Wir essen es sehr gerne mit Couscous oder Bulgursalat.
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